italie

Je vous laissais il y a quelques mois sur mes folles impressions napolitaines, "la vie", "le goût" et tutti quanti. Vous vous en souvenez surement. Me revoici dans la botte où je vous emmène à la découverte d'une nouvelle ville, d'une nouvelle région,...

A quelques pas des deux tours, en passant par la jolie Piazza della Mercanzia, vous arriverez en empruntant la Via Santo Stefano, sur la placette du même nom. Cette petite place édifiée en forme de V est mon coup de coeur architectural bolognais. Entourée...

Ce marché couvert, situé via Ugo Bassi, est le détour obligatoire pour les amoureux de la gastronomie italienne et des produits frais. Rappelons que Bologne est la, sinon une des (avec Naples à mon sens), capitale(s) gastronomique(s) italienne(s). La...

Chercher le meilleur glacier de Bologne relève quasiment de l'impossible. Cela revient à chercher le meilleur croissant de France ou la meilleure pizza de Naples. Tout est question de goût et d'avis personnel. Et pourtant, c'est pas faute d'y avoir mis...

Bologne - Une virée à Rimini

Publié le 29 Juin 2016

Si le temps vous le permet, accordez-vous une virée à la plage. Depuis Bologne, le train régional vous amène à Rimini en moins d'1h30. De la gare, 15 petites minutes de marche suffisent pour se retrouver sur le "Lungomare" et respirer l'air de la mer...

Voyager est un plaisir incomparable. J'y consacre toutes les pages de ce blog et me plonge dans la moindre BD permettant l'évasion. C'est un luxe que certains ne peuvent pas se permettre en fonction des aléas de la vie, j'en suis bien conscient. D'autres...

Il y a quelques semaines, Face B vous emmenait à Naples pour déguster ses tranches napolitaines. Pour cette nouvelle chronique, retour en Italie par l'intermédiaire de deux frères que tout oppose mais qu'un décès va rapprocher. Le puzzle d'une histoire...

Classique parmi les classiques, simple à préparer et toujours un plaisir, les "spaghettis à la bolognaise" ne viennent pas de Bologne. Le terme "à la bolognaise" s'inspire d'un plat existant en Emilie-Romagne, le Ragù (alla Bolognese). Effectivement composé...

Bologne - Une histoire de douceur et de couleurs

Bologne - La Piazza Santo Stefano

Bologne - Le Mercato delle Erbe, les sens en éveil

Bologne - La quête impossible du meilleur glacier

Bologne - Une virée à Rimini

Naples - Le temps, la vie et le goût

Des voyages en bulles - Fabio et Giovanni, une fratrie italienne

Voyages & Saveurs - Le mythe de la bolognaise